研究報告：千葉県民における習慣的栄養素摂取量の分布推定の試み

千葉県下における2日間の食事調査を実施，平成27年県民調査データを活用して習慣的な摂取量の分布を推定，食事摂取基準の指標を用いた栄養素摂取状態の評価を試みた．その結果，1日間摂取量の分布は幅が広く，食事摂取基準を活用した栄養素摂取量の評価を行う場合，過小または過大評価する可能性が示された．本人分担：データ確認　共著者：荒井裕介，海老原泰代，岡田亜紀子，小山達也，石川みどり，横山徹爾，由田克士

千葉県立保健医療大学紀要