千葉県における栄養教諭・学校栄養職員の職務および食育の現状について

第21回千葉県学校保健学会年次大会（千葉市　淑徳大学）　口頭発表

内容：千葉県内の小中学校等に勤務する栄養教諭および学校栄養職員836名を対象にアンケート調査を実施した．栄養教諭資格を保持しており，栄養教諭として雇用されているのは44．4％に留まっていることがわかった．現在，自ら食育に関する働きかけを実施しているが，学校全体で食育に取り組むためには，他教員の食育への理解，連携をさらに進めていく必要性が示唆された．
本人分担：研究計画補助，データ解析　共著者：岡田亜紀子，海老原泰代，渡邊智子