若齢および高齢ラットの骨密度に対するケルセチン投与の影響

第6回大連合大会〔第30回日本臨床栄養学会総会　第29回日本臨床栄養協会総会〕（大手町サンケイプラザ）,口頭発表

内容：食餌ケルセチンの骨密度に対する影響を観察する目的で，若齢(７週齢)，高齢(24ヶ月)の雄ラットにケルセチン添加食を投与した.高齢ラットは睾丸摘除術を施し，骨粗鬆症モデルラットを作成した.食餌ケルセチンは若齢ラットに対して骨密度に影響を与えなかったが，高齢期ラットに対して海綿骨骨密度を増加させる傾向を示した.本人分担：研究計画，データ解析　共著者：岡田亜紀子，白石貴子，宮内智美，海老沢秀道