乳児の知覚経験による表情変化に関する考察　－言葉掛けによる反応の変容を中心として－

 乳児の食事の際の味覚感知による表情変化が顕著に表出されるが、刺激としては大幅な相違のない同一のものを喫食しているにもかかわらず、表情変化の時間に分かりやすい差異が生じていることに疑問を感じたため、（中略）乳児に酸味刺激のある食べ物を与える様子をビデオカメラで撮影し、表情変化時間の差異を決定している要因を探った。

日本幼児教育学会