スルフォラファン摂取が伸張性運動により誘発される筋痛・筋損傷と酸化ストレスマーカーに与える効果．

日本運動生理学会大会プログラム・抄録集 28th 2021年

小峰昇一, 三浦征, 呉世昶, 大森肇．
抄録集に記載された内容．スルフォラファンは抗酸化ストレス能を誘導するが，運動誘発生酸化ストレスに伴う筋痛に与える影響は明らかになっていなかった．そこで，ヒトを対象とし，実験を行った報告．