その他の研究業績等
タイトル・テーマ
単著・共著の別
発行又は発表の年月
発表学会等の名称
概要
基本情報
氏名
前田 竜郎
氏名（カナ）
マエダ タツロウ
氏名（英語）
Tatsuro Maeda
所属
健康メディカル学部 健康栄養学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル・テーマ
目で見るバイオ：光る酵母でパン生地の出来を見る
単著・共著の別
単著
発行又は発表の年月
200405
発表学会等の名称
バイオサイエンスとインダストリー, 62巻5号
概要
