クワ（Morus alba）カルスを用いたスチルベン誘導体の生合成研究とジエンを有するカルコン誘導体の合成研究

クワ培養細胞が産生するスチルベン誘導体の生合成経路について他の二次代謝産物と同様にシキミ酸経路における重要な中間体への生合成経路が二つあり、同時に働いていることを明らかにした。またDiels-Alder型付加反応を触媒する酵素の存在、性質を明らかにするためジエンを有するカルコン誘導体の合成の条件検討を行った。

東邦大学大学院　薬学研究科　博士前期課程　修士論文