主な著書
書名
著書担当区分
概要
発行所
発行年月
基本情報
氏名
野原 健吾
氏名（カナ）
ノハラ ケンゴ
氏名（英語）
Kengo Nohara
所属
健康メディカル学部 健康栄養学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
書名
実力養成のための給食管理
著書担当区分
共著
概要
安全・衛生管理について執筆を担当
pp105-126
発行所
学建書院
発行年月
201610
