災害時の栄養・食生活支援に関するガイドライン、マニュアル、ツールに関する質的調査　【査読有原著論文 筆頭著者】

現在公表されている災害時の栄養・食生活支援に関連するマニュアルを調査・整理し、短時間で欲しい情報に辿り着くための一助とした。検索エンジンGoogle を用いたキーワード検索およびハンドサーチにより43 本のマニュアルを抽出後、これらを精読して一覧表に整理した。

日本災害食学会誌,9(1);1-8,2022.