主な論文

基本情報

氏名 野口 律奈
氏名(カナ) ノグチ リツナ
氏名(英語) Ritsuna Noguchi
所属 健康メディカル学部 健康栄養学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

題名

うつ病患者のリワークプログラムとしての調理実習

単著・共著の別

単著

概要

うつ病患者が社会復帰を目指すリワークデイケアでのプログラムとして「調理実習」が果たす役割を解説した。

発表雑誌等の名称

日本調理科学会誌,48(5),2015. 

発行又は発表の年月

201510