その他の研究業績等
タイトル・テーマ
単著・共著の別
発行又は発表の年月
発表学会等の名称
概要
基本情報
氏名
野口 律奈
氏名（カナ）
ノグチ リツナ
氏名（英語）
Ritsuna Noguchi
所属
健康メディカル学部 健康栄養学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル・テーマ
ヒト胃消化シミュレーターを用いた主食に含まれる 主要栄養成分の消化（分解）過程の解明
単著・共著の別
その他（発表学会等）
発行又は発表の年月
202108
発表学会等の名称
日本食品科学工学会 第 68 回大会
概要
