小学校高学年を対象とした食育用ソフト「なにたべよう」の開発（査読有）

共著者名：高橋寛子、武藤志真子、藤倉純子、中山洋

　概要：料理ベースの飲食物選択型朝食専用食育用ソフトの開発を行った。収録した食品・料理数は162品である。摂取量評価画面では家庭科との隔週の統一を図り、成長期を考慮した乳製品の摂取状況に関するコメントも表示した。また、開発したソフトの操作性と妥当性の検討を行った。操作は当該年齢に無理のない操作方法であり、データベースの妥

Health Sciences　Vol.27,No.4,2011,274-282