成人を対象とした食事バランスチェックソフトの開発とその評価

日本健康科学学会第25回学術大会開催場所:東京都(東京体育館)

共同発表者：高橋寛子、武藤志真子

概要:成人を対象とした食事バランスチェックソフトの開発､操作性､妥当性を評価することを目的とし､ソフトへの食事入力と質問紙調査を行った｡また、自記式食事記録をHealth Maker Pro501に入力し､栄養素量の比較を行った。

　質問紙調査結果より､使用者の負担が少な

いソフトであると考えられ､対象者がソフトに正しく入力できている場合にはソフトから出力される栄養素量に有意な差が認められないことから､ツールとしての妥当性が示唆された。