配食事業者向け配食サービス支援システムの開発と評価

教育システム情報学会　第4回研究会（オンライン）

共著者：櫻井浩章，中山洋，高橋寛子
現在、高齢化が進んでいる中，配食事業者は地域包括ケアシステムの重要な担い手とされており，配食市場規模は拡大している。配食事業者は「配食注文時のアセスメント及び継続時のフォローアップにおける確認項目」を用い利用者の栄養状態等の確認を行っているが、紙面を利用している事業者が多く、経時的な評価やデータの管理が困難であることが懸念されている。
そこで、利用者情報を管理できるアプリを開発し、画面の視認性及びデータの数値化を行うことの効果 について検証した。