高脂肪食負荷マウスにおける水溶性ケイ素の志望肝抑制作用および糞臭低下作用
獣医畜産新報,68(11),843-847
杉田和俊, 川合麻美, 白石明志, 髙木敬彦, 後藤純雄, 浅井史敏 内容:高脂肪食を負荷したC57BL/6NCrマウスにおける肝障害ならびに糞中のインドール濃度に対する水溶性ケイ素の補給が及ぼす効果について検討し,高脂肪食(60%kcal)の9週間負荷により惹起された肝臓の脂肪変性および糞中のインドール濃度上昇について水溶性ケイ素の7週間投与により脂肪変性の軽減とインドール濃度の上昇の有意な抑制が得られた。