主な論文

基本情報

氏名 長谷川　和哉
氏名（カナ） ハセガワ　カズヤ
氏名（英語） Kazuya Hasegawa
所属 健康メディカル学部 健康栄養学科
職名 講師
researchmap研究者コード
researchmap機関

題名 

Influence of food texture on energy metabolism and adiposity in male rats 

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
Han W, Utoyoma, Akieda-Asai S, Hidaka A, Hasegawa K 他3名
ラットへの27週間の軟らかい食事の給餌は体重を増加させないものの内臓脂肪の蓄積が認められた。また、軟らかい食事の継続的な摂取は、JNKのリン酸化を介してTNFα、MCP1、MKP1の発現量を増大させ慢性炎症を惹起させることを明らかにした。

					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
Experimental Physiology

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
201808