Metabolome analysis using liquid chromatography-mass spectrometry for characterizing organ speficity of flavonoids with anti-inflammatory and anti-oxidant activitiy in Oryza sativa (rice)(査読付き)
Zhigang Yang, Ryo Nakabayashi, Tetsuya Mori, Satoshi Takamatsu, 他2名イネ科のメタボローム解析の一環として、イネの葉の成分を解析し28種のフラボノイドを含む36種の二次代謝産物を同定し、その抗炎症および抗酸化活性について報告した。
Chem. Pharm. Bull., 64巻7号 pp.952-956