日本におけるウイスキー産業発展の経緯

ウイスキー産業が日本で成立した要因を①社会的・文化的背景、②事業者の取り組み、③国の政策展開に着目して事実関係を確認した。また、ウイスキー事業者の取り組みとその事業拡大とのつながりについて分析した。

弘前大学経済研究