Estrogenic activities of UV stabilizers used in food contact plastics and benzophenone derivatives tested by yeast two-hybrid assay.
食品用プラスチックの紫外線吸収剤とそのS9-mixによる代謝産物のエストロゲン活性を酵母Two-Hybrid assayにより検討した。ベンゾフェノン類とその代謝産物はいずれもエストロゲン活性を示し、特に2,4-ジヒドロキシベンゾフェノンなどのヒドロキシ体はビスフェノールAよりも高いエストロゲン活性が検出された。エストロゲン活性の強さはベンゾフェノンに結合する水酸基の位置が4->3->>2位の順であった。
J.Health.Sci.