Amino acid sequence and characterization of a rice bran ribonuclease（査読付）

イネ由来のリボヌクレアーゼ（RNase）T2タイプの酵素を精製し、部分配列情報を元にクローニングを行って全一次構造を決定した。イネ由来のRNaseは他のRNase T2タイプの酵素と比較すると、50℃くらいまでの温度に安定である特徴があった。
本人担当部分：共同研究により抽出不可能

Biol.Pharm.Bull.