急速減量におけるタンパク質分解

長谷川和哉, 田中将志. レスリングや柔道などの体重階級制競技にて試合前計量に向けて実施される急速減量は、多複合ストレス負荷がかかることが特徴である。本稿では、急速減量による生理的特徴について、ヒトおよび動物モデルの研究結果からタンパク質分解の分子メカニズムに着目して概説した。

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